★大学いも（超簡単）

一口大にカットして､水にさらします。

ザルで水気を切ります。

フライパンに、砂糖と油を入れます。
(今回は、三温糖とオリーブ油を使用)

適当に混ぜたら、ここで初めて火をつけます。(中火~弱火)

蓋をして、時々鍋をゆすります。
(お好みで醤油をポタポタ入れて香り付けもいいですね｡）

蓋を開けて､お芋をひっくり返して、また蓋をします。
6番､7番をくりかえしたら､竹串でさし､柔らかくなっていたらｏｋ！