バターナッツプリン

バターナッツは適当な大きさにカットして電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。スプーン等で果肉だけをとる。

鍋にグラニュー糖と水３０ｃｃを入れて中火にかけ、カラメル色になったら火を止め水３０ｃｃを入れ鍋を回してなじませる。

２のカラメルをボウルに入れる。
オーブンを１６０℃に予熱する。

４を３のボウルに入れる。予熱したオーブンの天板にお湯をはり３０～５０分蒸し焼きし、竹串をさして何もついてこなければＯＫ。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。ボウルから取り出す。