あっさりキャベツうどんの画像

Description

ダシダを使ったあっさり風味のうどんです。
缶詰で簡単に作れるのでひとりランチにもおすすめ!

材料 (1人分)

1玉
4分の1玉
ささみの缶詰
1缶
ダシダ
大さじ1
大さじ1
250ml
しょうが(すりおろしまたはチューブ)
適量
ごま油
適量
青ネギ、ラー油など
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは幅広めの千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、キャベツを入れ塩をふって炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、水・ダシダを加え、しばらく煮込む。

  4. 4

    うどん・ささみ缶・しょうがを加えてひと煮立ちしたら完成☆お好みでラー油や青ネギの薬味をのせてください♪

コツ・ポイント

あっさりしていてスープまでおいしくいただけます♪
しょうがで体も温まる、寒い季節にぴったりのおうどんです。
ささみは今回は缶詰を使いましたが、酒蒸ししたものや、豚肉などでもおいしいと思いますよー。

このレシピの生い立ち

いつもと違ううどんが食べたかったので♪
レシピID : 1996721 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
KEN0710
ダシダがなかったので、ほんだしを使用。塩とだしは小さじ一つ弱で丁度いい感じでした。