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エビ・玉ねぎ・しめじは2センチ角くらいに切りそろえる。にらは粗みじんに刻む。
フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。続いてえび・しめじを入れて炒める。
少し油を足し、そこに豆板醤を入れて全体に絡め炒める。オイスターソースを加えて更に炒める。
マヨネーズ・醤油・生姜・にらを入れて軽く炒め、香り付けにごま油をまわし入れ混ぜ合わせる。
つくれぽありがとうございます!感謝です♡
卵入り最高ですね!とっても美味しそう♡
旦那様のお口にも合って良かった!どうもありがとう〜♡