*生姜の醤油漬け*の画像

Description

ご飯のお供やお茶漬けに。お鍋の箸休めにも☆身体の中から温めてくれる(*^_^*)これからの季節にピッタリの一品です☆

材料

生姜(国産で新鮮なもの)
適量
醤油
大2
みりん
大2
砂糖
大2
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    生姜を薄くスライス。鍋に☆を入れて火にかけ、スライスした生姜を入れてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    ある程度ぶくぶくとしたら火を止めて冷ます。冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で1晩〜2晩寝かせます。

  3. 3

    千切りにしてお茶漬けに乗せたり、マヨネーズを着けてご飯のお供に♪ お好みで召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

生姜のピリリを抑える為にマヨネーズを着けるとマイルドになって、とっても食べやすくなります!

このレシピの生い立ち

冷え性な私に、母が教えてくれた、愛情レシピです(^_^)☆
レシピID : 2000516 公開日 : 12/10/21 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
itukatan
砂糖の代わりに蜂蜜を入れたのですが、とっても美味しかったです。

蜂蜜!ナイスアイディア☆私も今度使ってみよ〜♪レポ感謝です☆