切り昆布とごぼうのうま煮

ごぼうはささがきに、さつま揚げは細切りに、昆布は洗っておく。

鍋にごま油を熱しごぼうを炒め、さつま揚げ、昆布を入れたら水とだしの素、砂糖、しょう油を加え軽く混ぜ、弱火で煮込む。

ごぼうが柔らかくなり汁も煮詰まってきたら出来上がり。