*すぐ出来!おつまみなすチーズ田楽*

*すぐ出来!おつまみなすチーズ田楽*の画像

Description

チェダーチーズのコクと赤みそがベストマッチ☆すぐに出来る簡単おつまみです!

材料

1本
★赤みそ
大さじ3
大さじ5
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ1
サラダ油(炒め用)
少々

作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れ味噌を溶かしながらトロットするように煮詰める

  2. 2

    写真

    なすを厚さ1.5cm程にスライスして油を熱したフライパンで両面焼き、1の煮詰めた味噌をのせる

  3. 3

    写真

    なすの大きさに合わせて切ったチェダーチーズをのせ蓋をして1~2分蒸し焼きにして完成!

コツ・ポイント

お使いになる赤みそによって砂糖の量は多少調整して下さい。少し甘めの方がチェダーチーズのコクとよく合うと思いますよ!!
合わせみそも入れて煮詰めるだけ、なすも焼くだけなのですぐに出来ちゃう簡単おつまみです☆

このレシピの生い立ち

我が家は赤みそが大好き!!チェダーチーズのコクと塩気が甘めのおみそと絶対合うはず、と思って作ってみました。
レシピID : 2001542 公開日 : 12/10/21 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート