にんにくたっぷり大根と手羽元の煮物

大根は3㎝の厚さの輪切りにして半分か1／4に切り煮崩れしないように面取りをする。ピーラーを使うと面取りも簡単です。

にんにくは半分に切ってすべての材料を圧力鍋に入れて加熱する。ピンが上がったら5分加圧してピンが下がるまで待つ。

蓋を開けて強火で煮汁が半分以下になるまで煮詰めてできあがり。