菜の花のスパゲティ

菜の花は半分の長さに切る。
葫は薄切り、赤唐辛子は輪切り、パセリは微塵切りにそれぞれする。

フライパンにオリーブオイルと葫、赤唐辛子をいれて弱火で炒め、
葫がきつね色になったらパセリを加えて軽く塩を振る。

熱湯に塩を入れてパスタを茹で、茹で上がる２分前になったら、
菜の花を入れて一緒に茹でる。