ほっこり秋。かぼちゃのクリームシチュー

ほっこり秋。かぼちゃのクリームシチュー
ホクホクかぼちゃが溶けてシチューがきれいな黄色に\(^o^)簡単にできてとーっても美味しいです!うちの人気メニュー**

材料 (3~4人分)

肉類(鶏肉・ベーコン・ソーセージ等)
好みの量
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1個
人参
1本
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ3
牛乳
400cc
水(豆乳でも美味しい)
200cc
小さじ1【一粒】
小さじ1~2
コショウ
適量

1

野菜・お肉を適当な大きさに切ります。

2

お鍋にサラダ油・バターをいれ、お肉から炒める。両面軽く焼き色が付いたら野菜をすべて入れ、5分程炒める。

3

小麦粉を振り入れ、焦げないように中火で3分くらい炒めたら、牛乳と水(豆乳)、コンソメを加える。

4

とろみがついてくるまで焦げないようにかき混ぜる。沸騰したら、弱火で15分~20分コトコト煮る。焦げ注意!

5

野菜が柔らかくなったら、少しかき混ぜる。かぼちゃが溶けて黄色くなってきます。

6

塩・コショウで味を調えて完成!

パンとの相性抜群です!

7

写真

余ったら・・・

リゾットはいかがですか?(*^^)v

コツ・ポイント

小麦粉を入れてから焦げないように注意してください。煮ている間も時々かき混ぜると安心です。

昼間作っておくと、予熱で夜には野菜に味が染みてます。かぼちゃもとろっとろで美味しさUPです☆

このレシピの生い立ち

寒くなってくると食卓に必ず登場するメニューです。かぼちゃがとろけて全体がほんのり甘いので、子供も良く食べてくれます(*^。^*)
パンとの相性も抜群です☆是非お試しください!
レシピID : 2003350 公開日 : 12/10/23 更新日 : 12/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

202 (194人)

18/07/07

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海外NZで!簡単!リピ決定!シチューで体温まる!感謝!ありがとう

けいーぴー

掲載が遅れてごめんなさい!つくれぽありがとう(o^^o)

17/10/31

写真

かぼちゃの甘さがとっても美味しかったです。

aymks

掲載が遅れてごめんなさい!つくれぽありがとう(o^^o)

17/10/26

写真

美味しかったです☆

くまロコ

掲載が遅れてごめんなさい!つくれぽありがとう(o^^o)

17/10/19

写真

かぼちゃが甘くて美味しかったです!

お茶のはっぱ

掲載が遅れてごめんなさい!つくれぽありがとう(o^^o)

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