サーモンと水菜のクリームソースパスタ

水菜とシイタケを食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れて弱火でにんにくと玉葱のみじん切りを炒める。鍋でパスタを茹で始める。

椎茸を入れて中火にしてさらに炒める。しんなりしてきたら白ワインを入れて煮詰める。

サーモンと水菜を加えて温める程度に火を通す。
最後に塩こしょうで味を整える。

茹であがったパスタにソースをかけて出来上がり。