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フライパンで！かぼちゃプリン

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Description

オーブンなくてもかぼちゃプリン♪かぼちゃの風味がしっかりあっておいしー(*^^*)

材料 （大皿1枚）

かぼちゃ
100g(1/4)
砂糖
20g
卵
1コ
牛乳
100ml
バニラエッセンス
適量
■ 【カラメル】
砂糖
大3
水
大3
薄め用水
大2

作り方

  1. 1

    【カラメルソース】
    砂糖と水を強火で煮詰める。色が変わったら火を止め、水大2を加えて伸ばす。

  2. 2

    かぼちゃを蒸す。レンジでも可。裏ごしするので柔らかめに。

  3. 3

    皮をとって裏ごし！

  4. 4

    かぼちゃ、牛乳、砂糖を混ぜる。バニラエッセンスも加えておく。

  5. 5

    カラメルを固めたお皿にプリン液をこしながら流し入れる。

  6. 6

    お皿にアルミホイルでふたをする。キッチンペーパーを敷いたフライパンにお皿の高さ半分くらいの水を入れ、中火で15分。

  7. 7

    串を刺して何もついて来なければ火からおろし、冷まして完成★

コツ・ポイント

火にかける時間は様子見ながら。

このレシピの生い立ち

かぼちゃプリンに埋もれたい…
オーブンなくてもプリンが作れる方法を！
レシピID : 2006086 公開日 : 12/10/28 更新日 : 12/10/31

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フライパンで！かぼちゃプリン
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