オッサンの牛乳deカルボナーラ
イベ長
作り方
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1
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たっぷりの水に大さじ２の塩(分量外)を入れ沸騰させます。
沸騰したらパスタを規定通りの時間茹でてザルに上げておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイル、マーガリン、ニンニクを入れ炒めます。
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3
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ニンニクを炒めたら、玉ねぎ(みじん切り)を入れ軽く炒め、次にベーコンを入れて炒めます。
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4
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ベーコンを炒めたら薄力粉を入れて、ネットリするくらいまで炒めます。
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5
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ネットリしてきたら牛乳・キャベツを入れ、コンソメ・塩コショウで味付けします。
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6
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牛乳にトロミが付いたら火を止め、溶いた卵を入れてかき混ぜます。
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7
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最後に１のパスタを入れて絡めたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
卵を入れる前に火を止めると、ダマになりません。
お好みで粉チーズを掛けても美味しいデス。
お好みで粉チーズを掛けても美味しいデス。
このレシピの生い立ち
ウチにあるものだけでカルボナーラを作ってみたくて、試したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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イベ長
