ほうれん草とひじきの不気味パスタ

パスタを分量外のたっぷりの塩で茹でる

ほうれん草は3等分くらいに切り、ひじきは戻しておく。

フライパンに分量外のオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ温める

オリーブオイル、酒、塩、砂糖、トマトジュースを4に入れ、水分がほとんどなくなるまで煮詰める

ここで味を調整する

牛乳を入れ、ひと煮たちさせたら皿にあげて粗熱をとる

小さめのボールにパスタソースをおたま半分くらいとパルメザンチーズ、パスタ1人分くらいを入れて和える

お皿に盛りつけたら完成！