ルクエde鮭としめじのかぼす蒸し

玉ねぎを薄切りにして2/3量をルクエに入れる。

塩少々とコショウした鮭を1に入れる。

残りの玉ねぎ、軸を取って小房にわけたシメジを2にのせ、残りの塩をふる。

加熱後がこちら。

器に盛り、バターを載せたら完成。