さつま芋アボカドのクリーミーサラダ

さつま芋アボカドのクリーミーサラダの画像

Description

らっきょうが隠し味!おいしくクリーミーで食べやすいサラダです。

材料 (3人分)

200g
●甘酢漬けらっきょう(粗みじん切り)
小3個
●マヨネーズ
小さじ2
●粗塩
小さじ1/5
●こしょう
少々

作り方

  1. 1

    さつま芋はきれいに洗い、皮付きのまま1×1.5cmほどの角切りにする。

  2. 2

    1を水に約15分浸けて水切り後、電子レンジ(600W)で約4分加熱して柔らかくし、冷ます。

  3. 3

    ボウルに2のさつま芋、●を入れてよくあえ、盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしそうなさつま芋を購入しました。
レシピID : 2009400 公開日 : 12/10/28 更新日 : 17/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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yatosumo
らっきょうが効いてます!甘酸っぱくて美味しかった(^O^)

yatosumoさん☆作って頂き感謝です。気に入った頂き嬉♪

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月川みづき
アボカドが少し固かったのが残念です。また作ります!

月川みづきサン☆作って頂き感謝♪完熟アボカドならおいしいよ☆

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liarra
これは美味しい♡らっきょうがいい味だしてます!リピ決定♡

liarraさん☆作って頂き感謝です。嬉しいコメ♪ヤッター

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sougo78
アボ選び失敗硬くて潰せず(悔)めちゃ美味だからリベンジするです♪

sougo78さん、いつもアリガトウ!日記読みました。(嬉)