超ショートカット!ミカンのオランジェット

超ショートカット!ミカンのオランジェット
ミカンでオランジェットがしたい!という一心で…その道の方が見られたら怒られるくらい、ショートカットしまくったレシピです

材料 (10個分)

ミカン
4個
○水
50cc
○砂糖
150g
★チョコレート
150g

1

みかんを5mmくらいの薄切り輪切りに。

2

○を火にかけ、とかしたところで、ミカンを投入。
<超ショートカット>
煮崩れないよう早め(10分程度)で引き上げる。

3

<超ショートカット>
少し乾かしたら、レンジで5分。
その後、一晩ほったらかします。

4

100度のオーブンで25分程度。ふにゃふにゃしているのが、乾燥して一気にオランジェットっぽくなります。

5

市販のチョコレートでもなんでも。湯銭で溶かして、テンパリング。水分が混ざると分離するので、コアントローなども注意。

6

冷蔵庫へ。(あまり入れすぎると乾燥します)
チョコが固まってたら、オレンジ部分が堅くなりすぎないよう早めにラッピング。

コツ・ポイント

・「4」の際に成型してからオーブンで焼く。
このときのカタチが完成系の見た目になります。
・ぎゃくにこのとき、まだやわらかいので、ハート型などにすることも可能。

このレシピの生い立ち

・みかんを大量にいただいて消費しきれず、オレンジで作るオランジェットをみかんで作れないかと試行錯誤。
・オレンジほどキレイにいきませんが、みかんのジューシーさが生きるのか、ドライフルーツでお目にかかったことのない味です。
レシピID : 2011241 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

18/04/22

写真

残念なミカンがおいしくなって嬉しいです☆

あき♡まほ

残念なみかん!復活ですねありがとうございます♪

18/02/15

写真

美味しくできて、食べ過ぎてしまいました!写真間に合ってセーフ笑

なみなみー♡

ありがとうございます♡わ~、ハートがかわいい♡

18/01/22

写真

頂きもののミカンが、おしゃれなスィーツに変身しました!ありがとう

サトリン24

ありがとうございます^^ みかん消費に役立ててください^^

18/01/17

写真

みかんオランジェット初体験です♪想像以上に美味しくて感動しました

Dream♪

ありがとうございます^^ 意外とちゃんと味しますよね^^

プリン12345 2018年01月17日 21:39
手軽で美味しそうなみかんジェットですね!
恐れ入りますが、教えてください。
みかんを煮た砂糖水はどうされていますか?
処分…はもったいないなと思いまして…
☆ユウ 2018年01月18日 17:19
こんにちは^^ みかんをどうしても余らせて悪くなってしまうので考えました。
砂糖水は、オレンジなどと違って、思ったよりも味が出ませんでしたので私は捨ててしまいました><
もし、無農薬でないみかんをご使用でしたら、安全面を考えると再利用は控えたほうが安心かもしれません^^