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カレーピラフ？チャーハン？ドライカレー？

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Description

どのようにも呼べそうな。。。とにかく超簡単お手軽にできちゃう！くせになるよ〜＊＾ー＾＊

材料 （４人分）

米
２合
豚ミンチ
200g
玉ねぎ（中）
１個半
なすび
１本半
にんにく
２かけ
ごま油
大さじ２
カレー粉
大さじ１強
塩こしょう
適宜
みそ
大さじ１
■ その他お好みの野菜

作り方

  1. 1

    米を洗って炊いておく。

  2. 2

    材料を小さめのみじん切りにしておく。

  3. 3

    冷たいフライパンに、ごま油とにんにくを入れ弱火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたらミンチを入れ、中火強にする。
    ミンチはよくほぐす。

  5. 5

    野菜を加え炒める。カレー粉と塩こしょうを加える。（カレー粉の粉っぽさがなくなるまで炒める）

  6. 6

    あらかた火が通ったら、みそを鍋底にあたるように入れ、炒め加える。（みその香りを出すように）

  7. 7

    ご飯を加え、混ぜる。混ぜる時、ベタつかないように気をつけながら、味を行き渡らせる。
    できあがり〜＊

コツ・ポイント

写真では、レシピの材料の他に 人参葉がたっぷりはいっています。　　　このように、レシピの材料以外に冷蔵庫にあるお好きな物をみじん切りにしてお使いください＊＾ー＾＊
おすすめは、ピーマン・キャベツ・れんこん・人参・パセリなどなど。

このレシピの生い立ち

子ども２人から「カレーが食べたい」「チャーハンが食べたい」と言われたけど。。。これならすどうだ〜！！と作りました（笑）子ども達、お気に入り♡
みそが何気にいい隠し味♡（みその味は全くしませんが。。。）
材料の玉ねぎとなすは必須です＊＾ー＾＊
レシピID : 2011371 公開日 : 12/10/31 更新日 : 12/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月28日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま

美味しく作ってくれてありがとう〜♡感謝です*\(^o^)/*

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pe:wa
カレーピラフ？チャーハン？ドライカレー？
by pe:wa