米粉のソフトクッキー(小麦アレ対応)

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Description

小麦アレ。でも!クッキー食べたい!小麦の代用で米粉にしました♪

材料

200g
バター(マーガリン)
100g
1/4カップ
1個分
バニラエッセンス
少々
砂糖
80g

作り方

  1. 1

    バターと牛乳は室温に戻す。
    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    1のバターをボウルに入れてやわらかく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    2に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ1の牛乳も加えて混ぜる。

  4. 4

    3に粉類(米粉、ベーキングパウダー)を加え、さっくり混ぜバニラエッセンスも加える。

  5. 5

    天板にlクッキングペーパーを敷き、4の生地を乗せ、予熱したオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小麦アレルギー。だけど、クッキー、ケーキが食べたい!小麦粉の代用で米粉にしました♪

お好みでジャムなど付けて食べてみて下さい♡
レシピID : 2011576 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/02

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