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もやしのそぼろあんかけ

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Description

しゃきしゃきもやしで！

材料 （２人分）

もやし
２袋
合挽き肉
８０ｇ
創味めんつゆ
８０ｃｃ
水
１５０ｃｃ
たかのつめ
１本
にんにく
１片
片栗粉
大匙1/2
ラー油
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    着火したらすぐ

  2. 2

    写真

    細かく切ったにんにく

  3. 3

    写真

    鷹の爪を加え

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    香が出てきたら

  6. 6

    写真

    ひき肉を加えて炒め

  7. 7

    写真

    しろっぽく色が変わったら

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    めんつゆ

  10. 10

    写真

    水を加え

  11. 11

    写真

    煮立ったところに

  12. 12

    写真

    水溶き片栗粉を加え

  13. 13

    写真

  14. 14

    写真

    さっと混ぜ

  15. 15

    写真

    沸騰したら

  16. 16

    写真

    火を止めてラー油を加え

  17. 17

    写真

    強火で３分程度炒めたもやしに

  18. 18

    写真

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

    かけて完成

  21. 21

    写真

コツ・ポイント

鮮度の良いもやしを使う
もやしは炒めすぎ注意

このレシピの生い立ち

ちょい辛のシャクシャキもやしが食べたくて
レシピID : 2011890 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

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流
もやしのそぼろあんかけ
by 流