湯煎焼き不要☆簡単ＨＭスフレチーズケーキ
Chisora
作り方
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1
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クリームチーズ
を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、レンジ５００Wで約１分加熱し、柔らかくする。
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2
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牛乳は、室温に戻しておくか、レンジ５００Wで約３０秒加熱し、少し温める。
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3
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クリームチーズを、泡立て器で潰すようにして、滑らかになるまで練り混ぜる。
そこに、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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4
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よく混ぜ、クリーム状になったら、砂糖を２回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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5
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卵黄を１個分ずつ加え、そのつど混ぜる。
卵白は冷蔵庫に戻し、冷やしておく。
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6
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卵黄が３個分よく混ざったら、HMを加え、泡立て器でよく混ぜる。
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7
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レモン汁を一度に加え、泡立て器で手早く混ぜる。
香り付けに、バニラオイル（バニラエッセンス）を加える。
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8
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別のボウルに卵白を入れ、泡立て器で力強く泡立てる。
泡立て器ですくった時に、軽く角が立ち、ポタッと落ちる位まで泡立てる。
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9
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砂糖を２〜３回に分けて加え、そのつど勢いよく泡立てる。
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10
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泡立て器で持ち上げた時に、全体に小さい角が立ち、ボウルを逆さにしても落ちない位の堅さになれば、メレンゲの完成。
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13
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オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、型を揺すって表面を平らにならす。
１８０℃のオーブンで、約４０分焼く。
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14
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オーブンから取り出し、冷ます。
完成♡
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15
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クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡
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16
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ベイクドチーズケーキはいかがですか？
レシピID：2093304
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コツ・ポイント
☆完成しても、冷ましてからの方が、切り分けやすいです！
☆冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しい♪
☆冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！
特別な材料がなくても、作れるように！！
と、考えました v(*＾ｖ＾*)v
特別な材料がなくても、作れるように！！
と、考えました v(*＾ｖ＾*)v
Chisora
