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スパゲッティを茹でる。ザルにあげて油かバターで絡めておく。(麺がくっつかないように)
レタス意外の具を切る。じゃがいも→角切り、人参→拍子木切り、玉ねぎ→みじん切り、鶏皮→食べやすい大きさに切る
レタス以外の具を鍋で塩こしょうで炒めて、全体に軽く火が通ったら牛乳と鶏ガラスープの素を入れる。
沸騰したら、火を一旦止める。小麦粉を振るうように入れて玉にならないように素早く混ぜる。
レタスを手でちぎって入れ、鍋に火を付けてレタスがしんなりしたらチーズを入れて軽く溶けたら出来上がり。