チリビーンズ
Description
作り置きもできるので、パーティー料理の一品に加えると当日の準備が楽です。
材料
(2人分)
150g
1/2個(みじん切り)
1個(さいの目切り)
150g
1缶(400g)
唐辛子
2本
ニンニク
1かけら
オリーブオイル
適量
白ワイン
50cc
スパイス類(コリアンダー、クミン、オレガノなど)
お好みで
ローリエ
1枚
コンソメ
1個
塩
適量
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
*ジャガイモはお好みで(入れるととろみが出ます)
*写真は金時豆を使っています(大豆が無かったため)
*写真はもうちょっと煮込みがたりなかったです(お腹が減って我慢できませんでした)
*写真は金時豆を使っています(大豆が無かったため)
*写真はもうちょっと煮込みがたりなかったです(お腹が減って我慢できませんでした)
このレシピの生い立ち
ピリッと辛いチリビーンズです。パンにもご飯にも合います。