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こくウマ！里芋と大根のシーチキン煮

こくウマ！里芋と大根のシーチキン煮の画像

Description

シーチキンがこっくりいいダシ出ています！

材料 （4人分）

シーチキン
小１缶
里芋
400g
大根
１/3本
こんにゃく
1枚
水
400cc
だしの素
小匙1
醤油
大匙2
砂糖
小匙2

作り方

  1. 1

    大根を太めのいちょう切りし、水（分量外）から８分ほど下煮する。

  2. 2

    里芋は皮をむいておき、こんにゃくは食べやすい大きさにちぎっておく。

  3. 3

    (下煮した鍋とは別に)鍋にシーチキンを汁ごと入れて、軽く炒める。続いて里芋、大根、こんにゃくを投入。

  4. 4

    全体を絡めたら、水400ccとだしの素小匙1を入れ、10分ほど中火で煮る。

  5. 5

    醤油大匙２、砂糖小匙２を入れて引き続き6分煮る。

  6. 6

    里芋が柔らかく煮あがったのを確認し、火を止め10分置いたら出来上がり！
    お好みで葱や七味をまぶしても！

コツ・ポイント

シーチキンは汁（油？）ごと使います。
ノンオイルでもいいですが、我が家はシーチキンLを使っています。
煮物なので時間を置くと、
ますます汁が染み込んで美味しいです！

このレシピの生い立ち

義母のレシピをアレンジしました！
里芋が美味しい季節になると食べたくなります。
レシピID : 2014449 公開日 : 12/11/01 更新日 : 12/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2016年1月20日
写真
さちaro
しっかりとした味にご飯が進みました！ご馳走さまでした(*^^*)

ありがとうございます！味しみしみ色で美味しそうですですね！

2015年1月7日
写真
りさっぷ。
こんにゃくなかったのですがおいしかったです。次はいれます！

七味がとても美味しそう！コンニャク入も是非！

2014年11月19日
写真
＠迷子＠
シーチキン入りは旨みも＋されて美味しいですね(*^-^)

ありがとうございます！シーチキンは魔法使いですね！

2013年11月3日
写真
えかりんこ
家にあったもので作れました。里芋とシーチキン意外に合いますね!

里芋のほっくり感とツナのコクがマッチしますよね！

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( )
Hamtan
こくウマ！里芋と大根のシーチキン煮
by Hamtan