マーボ白菜の画像

Description

白菜大量消費できますよ!

材料 (4人分)

1/2個
しょうがのみじん切り
1カケ
長ネギのみじん切り
1/2本
トリガラスープのもと
適量
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
少々
味噌
大さじ1
200cc
豆板醤
大さじ1~2
花椒
好みで
1パック

作り方

  1. 1

    調味料は合わせておく。分量外の油をひき、にんにく、しょうがをいためる。

  2. 2

    豆板醤を加えひき肉をいれしっかりといためる。

  3. 3

    あわせ調味料を加え沸騰したらざく切りした白菜を加え煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを散らす。

  5. 5

    好みで花椒をかける。

コツ・ポイント

白菜はさっと煮ればシャキシャキ!しっかり煮ればとろとろなので好みで煮てみて!

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったので。
レシピID : 2015131 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
けめ*
白菜で麻婆ができるなんて感動です♡

つくれぽありがとうございます。白菜も美味しいですよね♪

写真
chotako
白菜消費に大助かり! おいしかったです^^またリピします♪

つくれぽありがとう。リピしてくれるなんて感激★

写真
今ヤン
ご飯に合いますね。 美味しかったぁ^^ ごちそうさまです♪

つくれぽありがとうございました。辛さの調節も自在なのでぜひ試してください!

写真
がまがえる!
前日の鍋の残り野菜で。大好評で鍋の次の日の定番にします(^з^)

なるほど、GOODアイデア!作れレポありがとうございます。