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＊クリーミー明太子パスタ＊

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Description

牛乳×バターでヘルシーだけどコクUP＊
つい食べ過ぎちゃう嬉しいパスタです♪
2014.2.9 話題入り感謝♡

材料 （２人分）

パスタ
１８０～２００ｇ
明太子
お好みの量を
にんにく
１欠片
牛乳
１５０～２００ｃｃ
バター（有塩、無塩どちらでもOK）
１０ｇ
塩・こしょう
適量
●水菜
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。水菜は２ｃｍくらいに切り、冷水にさらしておく。軽くさらしたら水菜はザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    明太子は皮を取り除く。箸で挟んで搾り出すと簡単。
    明太子、バター、にんにく、牛乳をフライパンに入れ弱火にかける。

  3. 3

    塩を入れた鍋でパスタをゆでる。
    ゆで時間はパッケージに表示の１分前が目安。

  4. 4

    ゆであがったパスタを２のソースに絡め、水分が足りなければゆで汁や牛乳、味が薄ければ塩、こしょうをする。

  5. 5

    お皿に盛り、水菜を乗せたら完成。
    お好みで黒胡椒、きざみ海苔、大葉などを盛り付けてもOKです。

  6. 6

    写真

    2014.2.9 話題入りしました！作ってくれた皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

ソースにパスタを絡めると一気に水分がなくなってくるので、最初は多いかな？と思うくらいにしておくと良いです。２の時点で、塩こしょう、ゆで汁で味を決めておけば簡単です。にんにくで更にうま味UPですが苦手な方は半分くらいでもOKです。

このレシピの生い立ち

たくさん明太子をいただいたのでパスタにしました。
レシピID : 2015636 公開日 : 12/11/03 更新日 : 14/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2017年10月5日
写真
max4995
美味しい～！牛乳とバターでこんなにクリーミーになるんですね♪

そうなんです♡生クリームなし嬉しいですよね。つくれぽ感謝♡

2016年2月21日
写真
りるみな
美味しくて大盛り完食しました。あたしもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはｶｲﾜﾚで

大盛り完食とは嬉しいです^^♡レポありがとうございます♡

2014年7月21日
写真
†がちゃぴん†
ﾘﾋﾟです☆飾りは貝割れにしました♪

リピありがとうございます♡カイワレ、いいですね！！

2014年4月28日
写真
☆あゆ♪みっきー☆
エビを入れて作ってみました！簡単で美味しかったです♪

エビ入り美味しそ〜♡素敵なれぽありがとうございます！

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