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お米はといで、水切りをしておく。
えのき茸は根もとを切り半分に切りほぐす。しいたけは石づきをとり薄くスライスし、人参は千切りごぼうはささがきにする。
炊飯器にお米と◎の調味料を入れ2合のいつもの水かげんにする。
3.にしょうがと2.の具材を入れて（混ぜない）さんま蒲焼缶を１番上にのせて炊き、炊き上がったら全体を混ぜる。
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