マドレーヌでモンブランの画像

Description

既存レシピの組み合わせでモンブランを。

材料 (約6個分)

マロンクリーム(レシピID:437794
適量
マドレーヌ(レシピID:1695739
6個
ラムシロップ(レシピID:1997145
適量
ホイップクリーム
グラニュー糖
10g

作り方

  1. 1

    写真

    最初にマドレーヌを焼きます。
    リョンタさんの「ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ」(ID:1695739)参照。

  2. 2

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    栗をたくさんいただいたのでマロンクリームから作りました。おりひめママさんの「✿マロンクリーム✿」(ID:437794

  3. 3

    ドリップコーヒーさんの「ラム・シロップでケーキがしっとり♪」(ID:1997145)のラムシロップを作ります。

  4. 4

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    ハケでマドレーヌにラムシロップを塗ります。

  5. 5

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    ホイップクリームを作って、マドレーヌの上に載せます。チョコチップや細かく切った栗を入れても美味しいです。

  6. 6

    写真

    その上に好みの口金でマロンクリームを山状に絞り、上から茶こしでココアパウダーをふりかけます

  7. 7

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    最後に栗の甘露煮やマロングラッセ、チョコなどを飾れば完成。

  8. 8

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    ちなみに7の画像で上に乗っけてるのは、明治のガルボボール(冬季限定商品)です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさん栗をいただいたので作ってみました。
クックパッドで出会えた素敵レシピに感謝。
レシピID : 2017780 公開日 : 12/11/05 更新日 : 14/10/29

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