きくらげハンバーグ～おろし椎茸のせ～

生きくらげを40秒程お湯でゆで、よく水洗いする。

鶏ひき肉に卵・塩・こしょうを入れよく混ぜる。みじん切りにしたきくらげ、押し麦を入れ、混ぜる。

ハンバーグ形に成型して中火で３分、ひっくり返してふたをして、３分くらい焼く。

火が通ってきたら、みじん切りにしたパプリカを入れ軽く炒め、めんつゆ・しょうゆ・大根おろしを入れる。

焼きあがったハンバーグに、おろしソースをかけて完成！