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ケチャップと牛乳を混ぜておく。
玉ねぎ・人参・ピーマンは千切り。しいたけ・ソーセージは適当な大きさに切る。
パスタをゆでる。
フライパンにバター・サラダ油を溶かし、強火で玉ねぎ・人参・ピーマンを炒め、しんなりしたら、しいたけ・ソーセージを加えて炒める。
塩・コショウをして、茹で上がったパスタを加え中火で少し炒める。
⑤に①を入れ、塩・コショウで味を調える。
お皿に盛りつけ、粉チーズ・パセリなどお好みで。
♯ゆー。
