ピリっとウマい☆もやしのマヨ麺つゆ和え

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Description

調理時間10~15分!
もう一品足りない時に、一つのお鍋でいっぺんに茹でてささっと作れます。
やみつきになる味です☆

材料 (2人分)

1/2袋
中1/2本
1枚
マヨネーズ
大2
●麺つゆ
大1
●七味唐辛子
小1/2
●粉山椒(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗った後、水気を切っておく。
    人参は千切りにしておく。

  2. 2

    沸騰した鍋に人参を入れ、30秒程茹でる。
    人参はそのままで、その中に油揚げを入れ、30秒程湯通しし、油揚げだけ取り出す。

  3. 3

    油揚げを取りだした後、もやしを鍋に追加し(人参はそのまま)
    1分程茹でた後、中身をザルにあげて冷水をかける。

  4. 4

    湯通しした油揚げは軽く絞り、5mm幅に千切り
    ザルにあげた野菜は絞って水気を切る。

  5. 5

    ボウルに●を入れて混ぜておき、そこに4を入れ、混ぜて完成!

コツ・ポイント

出来るだけ食べる直前に混ぜたほうが水気が出ずに美味しいです!
七味・粉山椒は、物によって辛さが異なるため調整して下さい♪(多めの方が美味しいです)

このレシピの生い立ち

余った食材で後もう一品作りたかったので
レシピID : 2019558 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/06

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