＊たこレタスチャーハン＊
まさコ
作り方
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1
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ご飯は溶いたタマゴと混ぜておく。
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2
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材料を小さめの適度な大きさに切る。レタスだけは少し大きめにちぎる程度でよい。
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3
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サラダ油（分量外）をしいたフライパンで、タコ以外の材料を強火で炒める。
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4
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3に1のご飯を入れ、木べらでご飯をほぐしていく。ほぐれたらタコを投入。
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5
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中華だしと塩こしょうで味付けし、レタスを入れて混ぜる。レタスはほとんど炒めない。
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6
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鍋はだから醤油を入れて混ぜて、すぐに、火をとめる。お皿に盛りつけてから好みでマヨネーズ、鰹節をかける。
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コツ・ポイント
タコとしょうゆと鰹節はあいますので、味わってください！ タコとレタスはほんのり温まる程度で、火をいれなくてよいので、最後に入れます。レタスはシャキシャキしている方が美味しい。
このレシピの生い立ち
残り物で一人ご飯。10分くらいでできるので簡単です。
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まさコ
