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鶏大根

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Description

ぶり大根の鶏版です。

材料 （2人分）

大根
1/6本
手羽元
９本
ゆで卵
２個
■ Ａ
　しょうが
１片
　酒
大さじ２
　みりん
大さじ３
　薄口しょうゆ
大さじ２
　しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根は半月切りにする。鍋に大根と、かぶるくらいの水を入れ、茹でる。

  2. 2

    生姜は薄切りに、ゆで卵は殻をむいておく。

  3. 3

    大根に竹串がすっと通るくらい煮たら、手羽元とゆで卵を入れ、Ａを入れる。

  4. 4

    沸騰したらアクを取り、15～20分程煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私が大好きな母レシピのひとつです。
レシピID : 2024066 公開日 : 12/11/10 更新日 : 13/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年12月4日
写真
PIGASSY
卵無しで骨取ってやってみました♪めちゃくちゃ美味しかったです！

嬉しいコメントありがとうございます～骨取りご苦労様でした。

2012年12月3日
写真
こめこまち
酒なし・鶏モモ肉で＊しっかり味もしみててとても美味しかったです！

鶏モモ肉の方が食べやすそうですね。ありがとうございます♪

2012年11月28日
写真
のんびり～
胸肉＆卵なしで！ほっこり美味しかった〜^o^また作ります♪

食べやすそうでいいですね～。つくれぽありがとうございます♪

2012年11月17日
初れぽ
写真
NikoLC
簡単で、すごくおいしいっ。写真撮る前に半分食べちゃった。;)

美味しそう。つくれぽありがとうございます♪

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( )
negoo
鶏大根
by negoo