和風つゆ「きわみ」で作るベーコンと椎茸のトマトサラダ

和風つゆ「きわみ」で作るベーコンと椎茸のトマトサラダ
和風つゆきわみ(めんつゆ)で作るさっぱりサラダです。トマトがおいしー!

材料 (2人分)

トマト
大1個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
椎茸
3つくらい
和風つゆきわみ(めんつゆ)
20ccくらい
小さじ1/2

1

玉ねぎを薄く切って水にさらします。椎茸も薄切りに。ベーコンは小さくきります。(私は薄くしました)

2

フライパンにベーコンを入れて弱火からはじめて、カリカリになるまで炒めます。油がでたところで椎茸を加えて火を通します。

3

最後にめんつゆと酢を加えてひと煮立ちさせ火を止めます。

4

トマトを薄く切ってお皿に並べ、水気を取った玉ねぎをかけて2のドレッシングをかけたらできあがり。

5

*お酢の量はお好みでへらしてくださいね。

6

7

8

9

コツ・ポイント

玉ねぎを使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

めんつゆが残ったので作ってみました。大成功♪
レシピID : 202517 公開日 : 05/06/13 更新日 : 05/09/15

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