シソ香る◎なす味噌炒め

Name: シソ香る◎なす味噌炒め
Ingredients: なす 2本; 豚こま肉 50g〜; 大葉 3〜4枚; ＊味噌 大2くらい; ＊みりん 大2; ＊酒 大1; ＊砂糖 小2; ＊醤油 少々

Description

大葉って優秀〜…(笑)

たかてつまま

材料

なす

2本

豚こま肉

50g〜

大葉

3〜4枚

＊味噌

大2くらい

＊みりん

大2

＊酒

大1

＊砂糖

小2

＊醤油

少々

作り方

1

なすは縦半分に切って斜め薄切り、こま肉はある程度細かく切る。大葉はみじん切りに。＊を合わせて混ぜる。
2

なすと肉を炒めて肉の色が変わったら合わせた調味料投入。よく絡ませたら大葉を入れてさっさと炒めてできあがり◎

コツ・ポイント

写真はピーマン入りですが、ピーマンなしの方が断然いい(笑)(^∀^;ゞ肉は少量でもこま肉がベスト。調味料はだいたい、なので多めです。なす追加したほうがいいかも…(笑)

このレシピの生い立ち

いつものなす味噌に大葉を入れたらどうかとやってみました(´∀｀)

レシピID : 2025197 公開日 : 12/11/28 更新日 : 12/11/28

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2020年8月15日

米の華

シソ、なす味噌に合いますね！香り良く、夏の料理にはぴったりでした(^^)

#シソとなす味噌のコラボ

2014年4月28日

ねね吉ちん

ほんと大葉いい仕事しますね～！美味しかったです♡リピします！

作者コメントを見る

ホントいい仕事しますよね！(笑)レポ感謝です(^o^)

2014年2月19日

shii86

しそがいいですねー！簡単でおいしくできました*\(^o^)/*

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お口に合いましたか?ヨカッタです☆レポ感謝＼(^O^)／

2013年8月21日

みほきのこ

大葉入りさわやかでおいしい～(^^)v

作者コメントを見る

つくれぽ感謝＼(^o^)／大葉、さわやかウマウマですよね☆

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シソ香る◎なす味噌炒め

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材料

作り方

1

2

コツ・ポイント

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