ボンゴレロッソスープの画像

Description

赤いスープで元気いっぱい!!。

材料 (2人分)

にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ2
塩コショウ
少々
パセリ(みじん切り)
少々
500cc

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋を温め、オリーブオイルでニンニクを炒める。香りがしてきたら玉ねぎを炒める。

  3. 3

    水を注ぎ、コンソメ、トマト缶、あさり缶を入れ5から6分にる。

  4. 4

    塩コショウで味を調え、パセリを散らす。器にもり出来上がり。

コツ・ポイント

特にないですが、野菜を全部刻み、手際よくつくるのがおいしさのコツです。
カキを入れればごちそうスープ。パスタをいれてスープパスタ。サラミ入りフランスパンをつけながら食べるのが好きです。

このレシピの生い立ち

朝、あったかいスープを飲むとほっとして、体が温まり今日も頑張ろうと思います。
あさりとトマトで元気いっぱいです。
レシピID : 2028372 公開日 : 12/11/14 更新日 : 12/11/14

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