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うどんは細かく刻んでから材料外の水で下茹でします♡大体5分〜6分なるべく柔らかくして下さい(^^)
キャベツはみじん切りにします♡茹でたうどんも水洗いしてもう一度更に細かく刻んで下さい(^^)
材料の水200mlに昆布を入れ火に掛けて3分程ダシをとります♡
ダシが出たら昆布を取り出し②のうどんとキャベツを加えます♡
キャベツが柔らかくなったら味噌を加えて味付けします♡
次にこちらも細かく刻んだ青ネギを加えます♡
全体的にトロトロして来たらお皿に盛り青ノリとすりゴマを乗せて完成です＼(^o^)／
青ノリたっぷり美味しそ(*´艸`)素敵初レポ感謝です(^^)
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