親鶏の含め煮、かしわ飯の素
幸せまちこ
作り方
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1
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油揚げは湯通しして１cm角くらいに切る。ごぼうは７０ｇくらいでした
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2
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フライパンにごま油(サラダ油)を入れ、親鶏、油揚げ、ごぼう、人参を入れて肉の色が変わるまで炒める
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3
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水、すき焼きのたれを加えて汁気がなくなりそうになるまで１０分～１５分くらい煮る
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4
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1）炊きたてご飯orチンしたご飯に混ぜる
２）ご飯と一緒に炊く
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5
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２)炊く場合、
ご飯の水量は通常のままで。
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コツ・ポイント
○調味料は、【すき焼きのたれ】ちょっぴり甘めでそれが美味しい
●親鶏のかわりに、一般的な若鶏を使っても
●親鶏のかわりに、一般的な若鶏を使っても
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも売れ残っている。手軽に何かできないか考え、冷蔵庫にすき焼きのたれがあったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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