お好み焼き

薄力粉をボウルに入れ、卵は溶いて水と合わせておく。キャベツは細切りに。

薄力粉に卵水を1/3程度入れて、割り箸で混ぜ、残りも2回位に分けて混ぜる。(混ぜすぎないように。多少ダマはあってもOK)

キャベツと豚肉を入れて混ぜる。

更に裏返したらしばらく焼いて、お皿にのせてソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がり。