バジルチーズパンとハムマヨパン

HBで捏ねあがった生地を２等分して、丸めてベンチタイム20分。

ひとつには、クレイジーソルト（塩）を振ってハムを巻き込む。

もう一つは、サイコロ状に切ったベビーチーズを巻き込む。

2次発酵が終わったら、真ん中にクープを入れる。ハムの方はピザ用チーズをのせて、マヨネーズをかける。

チーズの方は、クープにバジルペーストをのせて、マヨネーズをかける。

180℃に余熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。

ハムマヨ断面