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母の味！簡単もやしの中華あえ

母の味！簡単もやしの中華あえの画像

Description

子供のころから食べていたもやしの中華あえ。お酢とごま油の香りで食欲増進！子供も大人もモリモリ食べれちゃいます(^-^)/

材料 （3~5人分）

もやし
1袋
卵
２個
ハム
3~4枚
きゅうり
1~2本
☆しょうゆ
大さじ4
☆砂糖
大さじ3
☆酢
大さじ5
☆ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵に分量外の砂糖を小さじ1ほど加えて、炒りたまごを作る。
    できたら、冷ましておく。

  2. 2

    もやしを5分ほど茹でます。茹で上がったら、すぐザルにあげて水をきります。

  3. 3

    ハム、きゅうりを切ります。大きさはお好みで。きゅうりは切ったら氷水にさらすとシャキッとします。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜます。
    その調味料に卵、もやし、きゅうり、ハムを混ぜるだけ。

  5. 5

    2013.5.2 話題入りしました！
    皆さんありがとうございます！

コツ・ポイント

コツは特にありません(笑)
他に、カニカマや、にんじんなど加えてもいいと思います。
写真は茹でたキャベツ、ほうれん草も入っています。
出来立ても美味しいけど、次の日も味がしみてさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた味を再現したくて、レシピにしました。
レシピID : 2035457 公開日 : 13/02/07 更新日 : 13/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (24人)
2015年9月1日
写真
やぼきち
あと一品にピッタリ！さっぱりしてて美味しかったです。

コーンも入って彩りいいですね〜。れぽありがとうございます。

2015年9月5日
写真
Fire-King
前に作って美味しかったのを思い出して作りました！やっぱ旨いっ！

2回目のれぽありがとうございます。

2014年11月15日
写真
pademelon
暑い日にぴったりだねと夫も大絶賛でした。(南半球在住です。)

れぽありがとうございます(^-^)

2014年7月11日
写真
yuiyui0405
美味しい味付け♪夏バテ防止になりそうですね(o^O^o)リピ決定

れぽありがとうございます(^-^)

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