簡単☆鶏ムネ肉のゆず胡椒塩麹漬け酒蒸し
nemuriri
作り方
コツ・ポイント
☆酒蒸しではなく、サラダ油で焼いても美味。
☆一度で火が通りにくい場合は、ひっくり返して１分程度レンジにかける。
☆レンジをかけすぎないように調整して下さい。
☆ムネ肉だけではなく、もも肉でもＯＫ。
☆分葱や長ネギがなくてもＯＫ。
☆一度で火が通りにくい場合は、ひっくり返して１分程度レンジにかける。
☆レンジをかけすぎないように調整して下さい。
☆ムネ肉だけではなく、もも肉でもＯＫ。
☆分葱や長ネギがなくてもＯＫ。
このレシピの生い立ち
ふつうの塩麹漬けばかりだとつまらないので、ちょっと変化にとんだ味付けにしてみようと思い、思いついたのがゆず胡椒でした。
ムネ肉には疲労をとる物質があるらしいので、体にもいいです。
やわらかいし、予想以上に美味しくて、今や定番メニューに。
ムネ肉には疲労をとる物質があるらしいので、体にもいいです。
やわらかいし、予想以上に美味しくて、今や定番メニューに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
nemuriri
