＊りんごケーキ＊

砂糖、卵をボールに合わせて、白っぽくなるまで混ぜる。

サラダ油、塩、バニラエッセンスを加えて、よく混ぜる。

ベーキングパウダー、薄力粉、シナモンを合わせてふるい入れ、へらで混ぜる。

いちょう切りしたリンゴを生地に混ぜ込み、型に流す。

上にスライスしたリンゴを並べ、180℃に余熱したオーブンで40～45分程度焼く。