甘栗入り☆さつま芋ケーキ
Description
甘栗入れちゃいました♪
YUKIKI☆
材料
（17×8×5cmパウンド型または4.5センチカップ6個）
作り方
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1
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さつまいもは蒸すかレンジでシリコンスチーマーで加熱する。
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2
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鍋で蒸す場合
鍋に水を入れ、足付きザルに薄く輪切りにしたさつま芋を入れ、ふたをして蒸す。(水蒸発注意)
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3
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レンジで蒸す場合
シリコンスチーマーに入れ加熱。
今回は1本300gだったので600w2分30秒→200w8分→3分放置
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4
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マーガリンはレンジで溶かす
(飛び跳ね注意)
型に分量外のマーガリンと小麦粉をつけておく。オーブン180度に予熱する。
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5
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卵を割りほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。
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6
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さらにマーガリン、牛乳を加え混ぜる。
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7
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ホットケーキミックスを加えゴムべらで切るように混ぜたら、さつま芋を混ぜさらに甘栗を加え混ぜる。
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8
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型に流し込み180度で35分～40分焼く。
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9
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カップケーキにする場合
180度15分で。
使っているのは100均の4.5センチのシリコン型6個分です。
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10
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コツ・ポイント
レシピ一部追加しました。以前はさつま芋は鍋で蒸していましたが、シリコンスチーマーを使うようになってからはパサつきも気にならないのでこちらで。レンジ加熱はさやあ☆さんの レシピID2124592 を参考にさせてもらっています。
このレシピの生い立ち
さつま芋が大好き♡ほとんど毎日蒸している気がします…。
コンビニで買った甘栗(これも大好き!)があったので入れました＾＾
コンビニで買った甘栗(これも大好き!)があったので入れました＾＾
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YUKIKI☆
