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韓国唐辛子でうまい！蓮根と大根のきんぴら

韓国唐辛子でうまい！蓮根と大根のきんぴらの画像

Description

ご飯が進んじゃう！！お酒も進んじゃう！
やばっうまっ！辛くてシャキシャキ！
韓国唐辛子で脂肪燃焼！

材料 （４人分）

レンコン
約200g（7㎝程）
大根
４cmほど
人参
1/4本
にんにく
２片
ごま油
大２
つゆの素
大２
みりん
大１
白ごま
大１
韓国唐辛子（中荒目粉）
小１～２

作り方

  1. 1

    蓮根と人参は縦半分で５mm程のスライス。
    大根は４cm程の太い千切り（短冊切）
    にんにくはつぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し　にんにくを加え中火で蓮根を炒める。　半分程透けてきたら　大根を加え人参を加えさらに炒める

  3. 3

    ②につゆの素とみりんを加え炒め、照りが出てきたところでと韓国唐辛子を加える

  4. 4

    最後に白ごまを振り　さっと混ぜ炒め火を消す
    器に盛り完成

コツ・ポイント

薄切りなので　炒め時間も早いです！
シャキシャキ感がまだ残っているってところで　火を止めて♩
韓国唐辛子は炒めたり煮たりと　じっくりと旨みが出てくるところに特徴があります
日本の唐辛子とは違います
にんにくや唐辛子はお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

蓮根と大根のきんぴらがあると　うちの旦那は上機嫌なのです♪

息子のお弁当に入れるときは　にんにくと唐辛子を抜いて炒めました
レシピID : 2037290 公開日 : 12/11/23 更新日 : 13/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2024年2月27日
写真
☆魔矢☆
蓮根、大根、人参にミンチも入れました😄蓮根シャキシャキ美味しいのはもちろん大根も美味しかったです✨レシピありがとう(^^)
#蓮根シャキシャキ #大根のきんぴら
2023年8月12日
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バカリャウ
にんにくと唐辛子でパンチのある味付け、元気になりますね！おつまみにもピッタリ♡
#おつまみにも
2021年2月16日
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てんぷらラブ
チューブの唐辛子で、作りました。ピリリと美味しかったです。はちみつを足しました。
#しゃきしゃきれんこんおつまみにも
2020年1月7日
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♬タ〜リラリラ〜♬
ピリ辛で美味しい！また作ります☆
#大根
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