みぞれ中華そば

大根はおろしてざるに入れ水分少し取る。（大根汁も使いますので捨てないで下さい）

人参は薄切りに、豆腐は一口大に、小松菜は3㎝長さに切り、しめじはほぐす。

鍋に大根汁＋水で450ccになるように入れ、人参入れて火にかける。

器に盛り、柚子胡椒添える。

※サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味を使用しました。