リンゴのパウンドケーキ

パウンド型にオーブン用ペーパーを敷く。
オーブンは190℃に予熱する。
バターは室温にもどす。

リンゴは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにし、クルミはポリ袋に入れてめん棒でたたいて砕く。

バターをボウルに入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

卵を少しづつ加えて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーとシナモンを加えて、一気に混ぜる。

リンゴとクルミを加えゴムベラに替えて混ぜる。

パウンド型に生地を入れて予熱したオーブンで40〜45分焼く。