キャベツと人参の豆乳スープ
Chimi2000
作り方
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1
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人参を小さく切る。キャベツも適当に切る。
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2
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鍋に1を入れて、水とコンソメをいれて柔らかくなるまで煮る。
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3
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粗熱をとり、ミキサーに全てかける。
小さいミキサーは数回に分けてかける。
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4
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鍋に戻し、豆乳、塩コショウ、クレイジーソルトを入れて、沸騰させないように混ぜる。
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5
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お皿にもって、パセリをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツを良く煮こむ
このレシピの生い立ち
玉ねぎの代わりにキャベツを使ったカレーからヒントを得ました。
