ホットプレートでチーズフォンデュ＠覚書
Description
冬になると何度がいただくチーズフォンデュ。毎回材料何だっけ？になるのでその覚書
2013.2.2に写真追加と加筆訂正あり
2013.2.2に写真追加と加筆訂正あり
美波っち
材料
（4人分 ）
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ホットプレート
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１人用土鍋
400g
白ワイン
200cc
大2くらい
4×2本
4×3
適量
適量
2個
1本
冷凍ハンバーグ
4個
冷凍唐揚げ
4個
冷凍焼きおにぎり
4個
1本
ガーリック&マーガリン(チューブタイプ)
適量
作り方
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1
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ボウルなどに入れたとろけるチーズに片栗粉をまぶし混ぜる
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2
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2度に分けていただくのでワインとチーズは半分ずつ使います。白ワイン100ccを鍋にかけアルコールをとばす
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3
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冷食はそれぞれレンジであたためる。
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4
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じゃがいもは芽など取り1個を8等分に切り、にんじんは2cmくらいの半月切りにしてまとめてレンジで4分
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6
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4はレンジで3分半くらい。ブロッコリーの芯が固そうなら様子を見てレンジを追加
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7
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１人用土鍋に2を入れ1の半量200gを様子を見ながら入れる。ゆるすぎずチーズが溶ければOK
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8
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ホットプレートは最初200度くらいに熱し6の土鍋を置いてふつふつすれば様子を見て温度を下げる
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9
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土鍋のあいてるところにパンやじゃがいも、焼きおにぎり、ソーセージもほどほどに焼いてチーズに絡ませていただきます
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コツ・ポイント
チーズフォンデュにちょっと飽きたらホットプレートのあいたスペースでチョコフォンデュも。小鍋に生クリーム50ccと板チョコ2枚を溶かし小さな耐熱皿に移しホットプレートへ。冷凍苺やバナナ、マシュマロなどデザートも食べられます
このレシピの生い立ち
今までパンはガーリックマーガリンを塗ってオーブントースターで焼いてから出してましたがホットプレートなら自分でパンを焼けるので楽になりました。その他の材料も準備から時間が経ち冷めても焼き直せていつでも熱々が食べられるようになりました
