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小松菜と豆腐の味噌汁✿簡単味噌汁

小松菜と豆腐の味噌汁✿簡単味噌汁の画像

Description

アクの少ない小松菜と★大豆たんぱくの豆腐を★使った味噌汁✿急ぎのときも簡単＊だしは本格的煮干しで♡

材料 （４人分）

小松菜
２株
豆腐(絹でも木綿でも)
１５０ｇ
味噌
大さじ１．５
■ だし汁
煮干し
１２匹
水
３カップ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と煮干しを入れ
    強火で煮る
    沸騰したら中火で５分程煮る
    火を止め、５分おき
    煮干しを取り出す

  2. 2

    写真

    小松菜は洗って
    ２・３センチに切る

    豆腐は１センチ角に切る

    【１】の鍋に
    小松菜と豆腐を入れ火にかける

  3. 3

    小松菜に火が通れば

    火を弱めて
    味噌を溶き入れて
    沸騰直前で火を消す

    ※決して沸騰させてはいけません

コツ・ポイント

＊煮干しは、あらかじめ水につけておくと、なお良い
＊味噌の量は、含まれる塩分量によりお好みに調節してください

このレシピの生い立ち

＊簡単な味噌汁がいいなと思って
レシピID : 2040751 公開日 : 12/11/27 更新日 : 12/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (39人)
2023年8月25日
写真
おはなすき
豆腐の味噌汁で検索…茹でた小松菜があったのでチョイスしました♬
#カルシウムも♬
2023年6月10日
写真
Dellaたん
小松菜とお豆腐の組み合わせ美味しいですね💞簡単なのも嬉しい✨ごちそうさまでした💟
#小松菜とお豆腐のお味噌汁 #簡単ヘルシー #お味噌汁バリエ
2019年5月16日
写真
あ～ちゃんさ～ちゃん
簡単に出来て、美味しかったです。ご馳走様でした。

美味しく作っていただき嬉しいです♪れぽ感謝です♡

2019年4月20日
写真
ちゃぴ♥
葱も入れました♡彩りも良く美味しく栄養摂取出来て嬉しいです♡感謝

お試し嬉しいです♪れぽ感謝です♡

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まっちぃなー
小松菜と豆腐の味噌汁✿簡単味噌汁
by まっちぃなー